愛美麗*生活拉雜大小事

每年的12月26日是加拿大的Boxing Day，也是店家（應該要）大減價的一天，大B不喜歡人擠人，和他在一起的這幾年，我們有幾次Boxing Day跑去山上滑雪，大部份的人都去排隊搶貨，空空的滑雪場，不用排隊，不是一個爽字能形容。

今年北美出現了30年來最嚴重的雪災，大雪下個不停，我們的車子卡在車庫裡出不去，一旦走到雪上會動彈不得，Andrew和Cora開一台小台的Yaris，簡直是小鋼炮來的，在路上不時看到（應該在雪地裡行動自如的）大台休旅車卡在路中央輪胎空轉，他們的迷你小轎車上山下海哪裡都去得了，這幾天的大雪對他們一點影響也沒有，我們大部份的朋友全都卡在家裡出不了門（有些家裡還沒東西吃），他們兩人卻來去自如，這幾天他們也都過來找我們鬼混。

Boxing Day外加下大雪，相信許多人都無法出門逛街，就算血拼也要有工具代步，總不能扛一台電視坐公車吧。最近我沒啥物慾，心想不能出去撿便宜就算了，結果Cora和Andrew自告奮勇要來接我，太好了，風雪交加中，我們先去沒啥人潮的Oakridge Mall，然後轉戰Downtown，就這樣我今天得手了打了半價多的外套，和一間覬覦很久的要給大B的毛衣。

後來桂枝阿姨下班來加入我們，大B1點鐘下班我們也跑去接他（再次說，Yaris真的是小鋼炮來的），十分迷你的小車裡，竟然也擠了5個人，然後千里迢迢塞車去Metrotown。

雪下得很大，路上的車也都開得很慢，我們以時速20公里的速度前進，中間外加吃飯，總共花了3個多小時才到Metrotown（在停車場裡每輛車搶停車位的情況猶如洪水猛獸）。大概因為Metrotown 是室內大Mall，人潮洶湧，外加我和大B感冒（更正，大B感冒竟然要好了，換我正難過），早上起床折騰了一整天，在人多到要窒息的Metrotown，好幾次我受不了到幾乎要尖叫。

每年的12月26日是加拿大的Boxing Day，也是店家（應該要）大減價的一天，大B不喜歡人擠人，和他在一起的這幾年，我們有幾次Boxing Day跑去山上滑雪，大部份的人都去排隊搶貨，空空的滑雪場，不用排隊，不是一個爽字能形容。

今年北美出現了30年來最嚴重的雪災，大雪下個不停，我們的車子卡在車庫裡出不去，一旦走到雪上會動彈不得，Andrew和Cora開一台小台的Yaris，簡直是小鋼炮來的，在路上不時看到（應該在雪地裡行動自如的）大台休旅車卡在路中央輪胎空轉，他們的迷你小轎車上山下海哪裡都去得了，這幾天的大雪對他們一點影響也沒有，我們大部份的朋友全都卡在家裡出不了門（有些家裡還沒東西吃），他們兩人卻來去自如，這幾天他們也都過來找我們鬼混。

Boxing Day外加下大雪，相信許多人都無法出門逛街，就算血拼也要有工具代步，總不能扛一台電視坐公車吧。最近我沒啥物慾，心想不能出去撿便宜就算了，結果Cora和Andrew自告奮勇要來接我，太好了，風雪交加中，我們先去沒啥人潮的Oakridge Mall，然後轉戰Downtown，就這樣我今天得手了打了半價多的外套，和一間覬覦很久的要給大B的毛衣。

後來桂枝阿姨下班來加入我們，大B1點鐘下班我們也跑去接他（再次說，Yaris真的是小鋼炮來的），十分迷你的小車裡，竟然也擠了5個人，然後千里迢迢塞車去Metrotown。

雪下得很大，路上的車也都開得很慢，我們以時速20公里的速度前進，中間外加吃飯，總共花了3個多小時才到Metrotown（在停車場裡每輛車搶停車位的情況猶如洪水猛獸）。大概因為Metrotown 是室內大Mall，人潮洶湧，外加我和大B感冒（更正，大B感冒竟然要好了，換我正難過），早上起床折騰了一整天，在人多到要窒息的Metrotown，好幾次我受不了到幾乎要尖叫。

其實說聖誕大餐，也不過是煮多一點，豐盛一點，請許多人來家裡吃飯罷了，我說不上有超強手藝，拿手的也就那幾樣，只是我相信，請朋友回家吃飯重點不是在煮了什麼名貴料理，而是大家能有機會在溫暖的房子裡一起用餐，聊天，談笑，尤其在這個大雪紛飛的聖誕夜，說到這裡，溫哥華已經30年沒有下過這麼大這麼久的雪了。

從星期天我就在計劃要準備什麼菜色，除了翻食譜，還要看看家裡冰箱有什麼菜，還好在變冷的第一天我和大B大舉買了滿車的食物回家庫存，讓我這個巧婦不會難為無米之炊。

前天整理家裡的時候，突然被我挖到寶，大B媽的櫃子裡竟然有”烤箱料理“的食譜！我對烤箱已經好奇很久了，如果會用烤箱的話，省很多時間耶！本來退冰的五花肉要拿來滷，看到”鐵板鹹豬肉“，當下就決定開始做！還蠻耗時的，先是要沖水一陣子，還要抹鹽醃2小時，然後再混合抹調味料醃個1天，再拿去烤，結果！我家的烤箱無敵難用，不知道是不夠熱還是怎樣，明明食譜上說烤個20分鐘即可，我一共烤了1個半小時，不烤這麼久的話，肉根本還是粉紅色的，但也因為烤了很久 ，所以皮變超級硬，嚼不動！氣死人，早知道滷肉就滷肉嘛，幹嘛亂試新菜，本來還準備一條魚也要拿來烤的，眼看烤箱不中用，馬上改成紅燒魚！實在可惜那條沒烤成功的肉，抹上去的醃料可是香濃無比。

我是個煮失敗會生食物的氣的人，乾脆連相都不幫它照了。

其實說聖誕大餐，也不過是煮多一點，豐盛一點，請許多人來家裡吃飯罷了，我說不上有超強手藝，拿手的也就那幾樣，只是我相信，請朋友回家吃飯重點不是在煮了什麼名貴料理，而是大家能有機會在溫暖的房子裡一起用餐，聊天，談笑，尤其在這個大雪紛飛的聖誕夜，說到這裡，溫哥華已經30年沒有下過這麼大這麼久的雪了。

從星期天我就在計劃要準備什麼菜色，除了翻食譜，還要看看家裡冰箱有什麼菜，還好在變冷的第一天我和大B大舉買了滿車的食物回家庫存，讓我這個巧婦不會難為無米之炊。

前天整理家裡的時候，突然被我挖到寶，大B媽的櫃子裡竟然有”烤箱料理“的食譜！我對烤箱已經好奇很久了，如果會用烤箱的話，省很多時間耶！本來退冰的五花肉要拿來滷，看到”鐵板鹹豬肉“，當下就決定開始做！還蠻耗時的，先是要沖水一陣子，還要抹鹽醃2小時，然後再混合抹調味料醃個1天，再拿去烤，結果！我家的烤箱無敵難用，不知道是不夠熱還是怎樣，明明食譜上說烤個20分鐘即可，我一共烤了1個半小時，不烤這麼久的話，肉根本還是粉紅色的，但也因為烤了很久 ，所以皮變超級硬，嚼不動！氣死人，早知道滷肉就滷肉嘛，幹嘛亂試新菜，本來還準備一條魚也要拿來烤的，眼看烤箱不中用，馬上改成紅燒魚！實在可惜那條沒烤成功的肉，抹上去的醃料可是香濃無比。

我是個煮失敗會生食物的氣的人，乾脆連相都不幫它照了。

今年的聖誕節很不巧的，落在非週末假期，於是在這個週末我們結伙一起去吃火鍋，提前過Christmas，然後交換禮物。規則是，每個人先抽號碼牌，抽到1號的上前選自己想要的禮物，可是要當大家的面拆開，若2號看到1號的禮物覺得很喜歡，輪到2號選的時候，2號可以搶1號的禮物，可憐的1號只好自己再從桌上選另外一個拆開，若到後來5號覺得3號的禮物很不錯，輪到5號的時候他便可以搶走3號的禮物，依此類推，所以先抽到不一定比較好，可能會被別人搶走，很刺激的遊戲。




這次的交換禮物規則稍微複雜一點，每個人要帶價值20-30塊錢的禮物，一定要包好，讓所有人都不知道裡面是什麼。禮物全部堆在桌上。

今年的聖誕節很不巧的，落在非週末假期，於是在這個週末我們結伙一起去吃火鍋，提前過Christmas，然後交換禮物。規則是，每個人先抽號碼牌，抽到1號的上前選自己想要的禮物，可是要當大家的面拆開，若2號看到1號的禮物覺得很喜歡，輪到2號選的時候，2號可以搶1號的禮物，可憐的1號只好自己再從桌上選另外一個拆開，若到後來5號覺得3號的禮物很不錯，輪到5號的時候他便可以搶走3號的禮物，依此類推，所以先抽到不一定比較好，可能會被別人搶走，很刺激的遊戲。




這次的交換禮物規則稍微複雜一點，每個人要帶價值20-30塊錢的禮物，一定要包好，讓所有人都不知道裡面是什麼。禮物全部堆在桌上。

12月過得十分精彩，每年（有嗎？）到了年底，歡樂氣氛十足，冷冷的冬天，大家聚在一起就很溫暖，很開心。



慶祝黃立行考過執照，朝人生目標又邁進一大步！

12月過得十分精彩，每年（有嗎？）到了年底，歡樂氣氛十足，冷冷的冬天，大家聚在一起就很溫暖，很開心。



慶祝黃立行考過執照，朝人生目標又邁進一大步！

看完電影回家之後依然想吃東西（晚餐的牛排都不知道吃到哪裡去了），回家決定自己動手做。我一直一直都很喜歡明太子，基本上明太子就是日式魚子醬，又是參考明太子達人貴婦奈奈的食譜，不費什麼工，又十分好吃。



材料

看完電影回家之後依然想吃東西（晚餐的牛排都不知道吃到哪裡去了），回家決定自己動手做。我一直一直都很喜歡明太子，基本上明太子就是日式魚子醬，又是參考明太子達人貴婦奈奈的食譜，不費什麼工，又十分好吃。



材料