愛美麗*生活拉雜大小事

恩加是個麵食工廠，做麵條麵皮包子水餃什麼都有賣，還賣一些他們自己挑的專門從臺灣進來的貨，而且是中盤商，如果要開店的拿證照去那裡批貨可以比較便宜買到。

恩加非常難找，我們在不同人家裡吃到兩次水餃，都覺得特別好吃，可是無論人家怎麼比手畫腳，怎麼找Google Map給我們看，甚至我們拿著地圖都找不到，有一次卯起來直接衝去，邊開車邊打電話給知道地點的好友，用聲控的才找到。

人家每次問我恩加在哪裡，我也說不出來，就是在一個很偏僻的地方。

恩加有什麼東西好吃？

恩加什麼東西都好吃，就連他們進口的臺灣貨都很不錯，眼光很好！每次去我都很踴躍嘗試不同的產品，從沒有讓我失望過。

老闆娘是香港人，國語講得不錯，一副好心人的樣子，我剛開始會做飯的時候去她那裡買東西，都會順口問她［煎餃怎麼煎］，［小龍包蒸多久］，她都會很熱心的告知。

我買過：

韭菜水餃，
香菜水餃
高麗菜水餃
小龍包
糯米雞
湯圓
蔥油餅
潤卷皮
冬瓜茶磚
麵條
立基丹麥牛角麵糰
豬骨
餛飩皮


除了香菇竹筍餃，其他每一樣都超好吃的！在別人家吃到水餃驚為天人的就是恩加的水餃，怎麼吃都吃不膩，第一次買了香菇竹筍餃，嗯，不太像平常我們吃的口味，所以不推薦。





小龍包皮薄還有湯，跟外面有得比，不知道該蒸多久可以問老闆娘。

蔥油餅不會蔥少麵粉多，很平均，很讚。

立基丹麥牛角麵糰，一包50個像肥肥拇指一般大的麵團，晚上睡前拿到室溫放著讓它發，第二天早上就可以烤來吃，包準你在睡夢中都會被香醒。我之前一開始買的時候，某日中午我烤了10個，心裡還一邊數數兒：4個給大B，3個給弟弟，3個給我....結果弟弟馬上就出門了，大B跑去午睡，結果我一人幹光全部，欲罷不能，喜歡吃牛角麵包（尤其是現發的）一定不能錯過。喔，這個倒不是他們工廠做的 ，是從臺灣進口的。





還有一個一定要講的是潤卷皮！從小我就很愛吃潤卷，常常在爺爺家吃到，一張薄薄的皮，可以自己放餡然後包起來，餡料有肉絲／火腿，豆干，蛋皮，香菜，高麗菜，我自己還加了油麵進去，然後灑上大量花生粉（和一點糖），窩的媽呀，寫到我口水都流出來了啦！潤卷我在家做過好幾次，只是照起來不好看就沒拍了，每次吃都愛得要命！還有，恩加的老闆娘傳授，潤卷皮也可以拿來做蛋餅！我最喜歡蛋餅了，結果這個暑假我媽做了好幾次，是我最喜歡的早餐。很簡單啦，蛋一顆打勻加入蔥末，鍋裡放油，熱了之後放一張薄薄的潤卷皮下去大概10秒，然後把蛋倒在皮上面，然後整張翻過來，蛋馬上就熟了，卷起來就是蛋餅，10分鐘不到喔！喔耶。

如果一包太多張的話，可以買半包。強烈建議：買回家的時候先花幾分鐘時間將它一張一張撕開，如果可以的話，每隔幾張中間鋪一層保鮮膜，這樣放冷凍庫可以保存很久，要吃的話拿出來也不會全部解凍在一起撕不開。





豬骨一包1塊錢。

麵食工廠的麵一定是好吃的，買20塊還會送一包麵，有細有粗可以自己選。既然是麵廠，水餃皮餛飩皮都有在賣。

因為恩加在一個鳥不生蛋的地方，而且因為買冷凍食品一定要馬上回家冰起來，所以不是一個可以［順路去］的地方（不能買了水餃再去看電影，出來都變爛皮爛肉了），是一個要［專程去］的地方，所以每次我們一去都一定搬了快100塊錢的東西回家。




恩加怎麼去？


首先，Oak 往南走，在要上橋之前換到最右線，不要上橋，然後會遇到Oak 和 SW Marine Drive 的交叉路口，很大。穿越繼續往下走，馬上會看到一條鐵軌，鐵軌之後馬上左轉一直開，從這個Oak橋下穿過。






開一小段路，遇到的第一條有路名的路，叫SHAUGHNESSY，右轉。







右轉之後離路口大概20公尺處又有一個入口，再右轉。然後會看到剛剛的橋在前方（因為我們已經右轉再右轉了）







沒來過的人第一次來這裡會覺得莫名其妙，因為就連開進這個入口也看不太到恩加在哪兒。不過，不要懷疑，恩加就在這個小Court的盡頭，左手邊。我們之前自己來過一次，根本找不到，誰知道這個奇怪的工廠地帶有間麵廠。恩加就在左手邊倒數第二間。






外面看起來就這樣，十分不起眼。有時右邊的鐵門還會拉下來，可以走左邊這個門進來。






冰櫃，賣許多不同的麵製品。水餃不在這。






一袋袋水餃都在這兩個躺著的冰櫃裡。照片左下角的那個就是我說的茶磚。







還有進一些臺灣的貨，他們的眼光都還蠻好的，選的東西都不錯。







恩加麵廠

#6-9079 Shaughnessy St.
Van V6P 6R9
Tel: 604-322-3538

（還有，他們好像只收現金喔）