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以前某次和大B聊起，他說，他姊以前讀書時的朋友幾乎都已經不住在溫哥華，大家不是回流，就是去別的地方工作了。當時我還在學校，一點也沒想到自己認識的人也會一個一個離開，果然，長大了才曉得什麼叫各奔東西，Mindy要去亞洲發展了，Jasmine要去紐約讀書了，這次的離別，感到十分不捨，我朋友不多，難得較熟識的兩位竟然幾乎要同時離開。
於是，在我開學前，開始忙碌前，準備了一桌的菜請大家來家裡吃飯，反正最近也很少做一些需要熬需要滷的菜，趁現在還有時間的時候，動手！
這次值得一說的是，這是我第一次盛重做10人份的幾菜一湯，想了很久，準備了不少時間，有些菜甚至前一天晚上就先做好，這次包括飯後甜湯都準備了，做完菜11點多洗澡睡覺的感覺還真奇妙。
1. 涼拌芋絲。之前說了，是從MiFi那兒學來的，在她家吃過一次，我實在太愛這道菜，雖然切成那麼細很麻煩，可是做出來，我忍不住吃了好幾口，哈哈。前天晚上先做好，放到隔天更入味！
2. 涼拌豆腐。這是Cora的最愛，嫩豆腐淋上淡一點的蠔油，上面放上蔥花肉鬆和柴魚，一口接一口耶~
3. 竹筍豆干炒素肉絲。平常我是炒瘦肉絲，竹筍炒肉絲是我童年最愛吃的菜，雖然聽起來只是炒一炒，可是一直以來只有疼我的乾爺爺做得出某種香味，最近我實驗了一下，竟然被我做出我那朝思暮想的味道！！欣喜若狂！Mindy吃素，所以這次以素肉代替瘦肉絲。
4. 蝦仁炒蛋，這道做過好幾次，每次都不同的順序，這次算成功，蛋軟滑不老，很好。之前試過蔥花和蛋白一起打散，可是做出來我沒有很喜歡生蔥配蛋的味道，這次先爆香蔥，再加入蝦仁快炒，果然味道香很多。
5. 牛肉燴飯，青菜也一併解決。圖中菜色大小看起來差不多，其實，這碗牛肉燴汁是放在一個比臉還要大2倍，需要用2隻手捧起超大碗公裡，而且！我做了總共2大碗公，才能應付這麼多人。
6. 肉骨茶。湯是一定要的，肉骨茶每次煮每次都大受好評。
我還做了紅豆蓮子湯當飯後甜點。
丹尼爾問我：姊你在做菜請客的時候會很緊張嗎？
吃飯時間快到的時候我會，因為很多東西要考量到，什麼菜先做好比較不會手忙腳亂，什麼東西炒一下就好要最後做，如何縮短每道菜端上桌的時間，若2道菜中間相隔半小時，先做好的那道就會涼掉，這也要考慮到。還好我有整天的時間讓我準備東準備西，加上大B丹尼爾黃力行不時的幫忙，在大家陸續到達時，所有的東西都完美上桌，並且拍好照（拍照也要花掉不少時間），最開心的是開飯前一直聽到：可以吃了嗎？我肚子好餓快要受不了了！
結果，準備1整天，30分鐘以內掃光。
飯後大B洗碗，我擦碗，兩人再度合作把廚房清得像不曾請客過的樣子。
今日心得
1。非常有成就感，所有東西都到位，食物也到味，很好，給自己拍拍手！
2。這次煮完，冰箱就空了，我還蠻習慣煮大份量的餐，只是10人算是極限了，主要是我煮飯的電鍋最多也只能煮7杯米，10人吃勉強剛剛好，再多我也沒辦法了。這次飯鍋一空，我又趕緊煮了3杯米，結果證明是多餘的，大家都撐了，我拿去裝便當。
3。我好愛八角！配什麼都好香。
4。結果Jasmine吃太飽了，還去散步了幾圈，到晚上要走前還都是飽的。
5。大家都要離開了，以後要見面就更難了。長大，大家都為了自己的未來打拼，走各自的路了。
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